Cabbage farmers -Downunder
Sunday 9pm. Only at Discovery Channel.
Harslett Farm har produsert salat i mange generasjoner. Gården i Australia har vært i familien siden 1. Verdenskrig og opp mot tre generasjoner jobber sammen på gården. Eldstemann er sjefen og han må se til at hans barn gjør jobben slik som han og hans far har gjort i tiår etter tiår. Hvis ikke jobben blir gjort godt nok, så vil gården tape tusenvis av dollar.
Areidsdagen er hektisk og farlig. Store lastebiler, kraftige traktorer og lange høstemaskiner. Veiene på gården er glatte, grusen gjør veiene farlige ved regn som ved tørke. De mange krappe svingene og de ville buskene langs veien gjør sikten dårlig og sjåførene må hele tiden være på vakt. Truede dyrearter må ikke bli kjørt over, det vil koste gården tusenvis av dollar i bøter.
Markedet ønsker den beste salaten, uten snegler, marihøner og edderkopper. Kutterne må være skjerpet når de kutter 8 kål i minuttet, kålen må sjekkes for møkk og insekter og det må skje hurtig så gården ikke taper tusenvis av dollar.
De store lastebilene kjører alle eskene tilbake til kjølelageret og turen er krevende for sjåføren. Bremseberedskapen med høyre fot er klar og de kraftige humpene på grusveiene må unngås. Sjåføren må ikke overstige fartsgrensen og sikkerheten til eskene og sjåføren selv er det viktigste. Skulle lastebilen sette seg fast i gjørmen ute på jordet eller om noen bokser med kinakål skulle falle av lastebilplanet vil gården tape tusenvis av dollar.
Familiebedriften gjør at det er en frisk språkbruk og det gjelder å ikke drite seg ut slik at far eller søsken kan si «bloody hopeless, somebody help him». For hvis disse ordene blir brukt, da har noe mest sannsynligvis gått galt og gården har tapt tusenvis av dollar.
En ny farlig og svær avgjørende fase er ved kjølelageret. Eskene skal lastes av den store lastebilen og kun familiens mest erfarne arbeidere får gjøre denne jobben. Pall på pall skal lastes av og kjøres inn på den kalde lageret før de sendes ut på andre siden til semi traileren. Millimeterpresisjon og et 3D-blikk gjør operasjonen mulig, men den er svært krevende og arbeiderne må være svært fokusert. En liten feil med gaffeltruckens tre spaker og pallene vil falle i bakken og gården vil tape tusenvis av dollar.
Tidsfristen i storbyen nærmer seg. Semitraileren må være i Sydney før soloppgang neste morgen. Butikkeierne er avhengig av frisk salat og de ringer til gården og spør hvor lasten blir av. Gården svarer at lasten er på vei, den 13 timer lange turen til Sydney er farlig og svært krevende. Sjåføren må holde øynene på veien hele tiden og unngå stygge ulykker. Lasten må sikres frem til markedet i Sydney raskt. Sjåføren kan ikke kjøre for fort, politi og fartsboksene langs kysten gjør at sjåføren må holde fartsgrensen, hvis ikke kan gården tape tusenvis av dollar.
Stay tuned. Discovery Channel, Get real. Please.
awesome life. anormallifeisboring.com
