I livsløpet er man som menneske innom flere ulike epoker når det kommer til mat, hva man vil spise og hva man faktisk spiser. Fra man er spedbarn til man er 6 år spiser man fordi foreldre eller andre omsorgspersoner gir deg mat.
Fra man er 7 år til 14 år spiser man fordi noen smører matpakke til deg. Når man i tenårene (15-19) begynner å kjenne på friheten det faktisk er å ha tilgang til skolekantine, så begynner man å tøye grenser.(Kjøpe en ost-og skinke baguette når det ikke er lenge til middag hjemme uansett).
Man passerer 20 år og en betydelig del av befolkningen flytter hjemmefra og begynner sitt liv som studenter. Det er lite penger og det er billig drittmat, kombinasjonen resulterer som oftest i at poden legger på seg det første året han eller henne bor borte fra sine foreldre. Det er nemlig ingen der til å skyte inn «fisk» på handlelisten.
I tidsrommet når man er mellom 28-40 år har de fleste etablert faste og nogen lunde sunne matvaner med noen få utskeielser, men ikke for ofte.
De voksne, de over 40, men under 65 år, med barn i alderen 20-30 år, de har ofte en økonomi som tilsier fisk 2 ganger i uken, noen eksotiske råvarer man ikke finner på Rimi og en vin som må bestilles på det lokale Vinmonopolet. Vinen går nemlig ikke under kartongkategorien som ungdommen kjøper til fest.
Passerer man 65 år og er heldig og fortsatt verdsetter mat som noe mer enn bare næring, vil man ha opptil +15 år til å virkelig nyte de gode middager. Gjerne en hvit duk på bordet, noen lys, servietter som er brettet i de flotteste figurer og bestikk som ligger på korrekt side av tallerkenen.
Den siste epoken når det kommer til mat i et menneskes livsløp er ikke selvbestemt. Det ligger i de offentlige kortene hva man får i den hvite plastboksen som er dekket med gjennomsiktig plast. Mandag har sin faste meny som alle de andre dagene.
Det er rart hvordan menneskets første og siste epoke ligner på hverandre når det kommer til mat. Man blir matet, maten er masseprodusert og de rundt deg antar at du skal like det.
Til Ungdommen. Spis hva du vil, det gjelder bare å bruke en halv te-skje sunn fornuft i det lange løp.
Ps. Anders og Lasse befinner seg nå i en miks av epokene «student og billig drittmat» og «etablerte vaner». Det som redder dem er knallhardt fysisk arbeid på en GRØNNSAKSGÅRD.
Stay tuned. Eat beans, carrots, cabbage, cellery and lettuce.
awesome life. anormallifeisboring.com
